스타벅스 디카페인

스타벅스에서 디카페인 커피를 마시기 시작한 지는 몇 년 되었습니다. 스타벅스에서는 늘 아메리카노를 마시기에 스타벅스에 디카페인 커피 종류가 더 있는지는 사실 최근에 알았는데요. 개인이 운영하는 동네 커피숍에는 아직 디카페인 커피를 팔지 않는 곳이 있어 카페에 가야 할 일이 생기면 입맛대로 다양한 종류의 디카페인 커피 또는 음료를 마실 수 있는 스타벅스를 찾게 됩니다.  

 

 

스타벅스 디카페인 커피의 카페인 

스타벅스의 디카페인 커피는 컵의 사이즈에 따라 카페인의 함량이 다릅니다. 일반적으로 스타벅스 그란데 (16온스, 473 ml) 컵에는 약 25mg의 카페인이 들어있는데요. 이 정도의 카페인 함량은 스타벅스의 일반 커피에 비해 아주 낮은 수준입니다. 예를 들어, 스타벅스의 디카페인 톨 사이즈(12 온스, 355 ml)에는 약 15mg의 카페인이 들어있는데 같은 톨 사이즈의 스타벅스 일반 커피에 180mg의 카페인가 들어 있는 것과 비교하면 낮은 수치죠.

 

중요한 건 디카페인 커피에도 적지만 카페인이 포함되어 있다는 것. 그 이유는 디카페인, 즉 커피에서 카페인을 제거하는 과정에서 커피 콩의 모든 카페인을 제거하지 못하기 때문인데요. 커피 회사들은 대부분 화학 세척이나 스위스 워터 프로세스와 같은 방법을 사용하여 디카페인 커피를 만듭니다.  

 

 

스타벅스는 화학제품없이 CO2 추출방식으로 커피원두에서 카페인을 제거합니다. 커피맛은 그대로 유지할 수 있는 방법인데요. 참고로 스타벅스의 CO2 디카페인 과정은 세척한 생두를 물과 증기로 불린 후 카페인 제거 용기에 넣어 CO2가 높은 압력으로 생두에서 카페인만을 추출합니다. 따라서 커피 본연의 맛과 향은 그대로 남고 카페인만 제거됩니다. 이렇게 카페인을 제거한 다음 스타벅스의 로스팅을 거쳐 디카피인 원두가 되기에 과거의 타브랜드 디카페인 커피와 달리 커피맛이 그대로입니다. 

 

하지만, 체질적으로 카페인에 아주 민감하거나 카페인을 완전히 피하고자 한다면 디카페인 커피에도 소량의 카페인이 들어있으니 꼭 주의하셔야 합니다. 카페인이 없는 음료를 찾는다면 디카페인 커피보다는 허브 티나 카페인 프리 음료를 선택하셔야겠습니다. 그러나 일반인 체질이라면 대부분 늦은 밤에 마시는 것을 피한다면 스타벅스 디카페인 커피 한 잔 정도의 낮은 카페인 함량으로는 밤에 잠을 못 자는 일은 거의 발생하지 않습니다.  

 

스타벅스 디카페인 커피 종류

매장에서 주문시 접할 수 있는 디카페인 커피로는 크게 디카페인과 1/2 디카페인 두 가지로 나뉩니다. 그래도 어느 정도 카페인이 필요하다면 1/2 디카페인을 선택할 수 있는데요. 아메리카노를 비롯해 카페 라테, 캐러멜 마키아또, 돌체 라테까지 디카페인을 선택할 수 있습니다. 

 

스타벅스 커피의 카페인 함량

커피 종류 : 카페인 함량 

스타벅스에서 가장 흔하게 커피:

• 오늘의 커피 : 260mg
• 아이스커피 : 140mg

스타벅스에서 카페인 함량이 높은 커피:

• 콜드브루 : 360mg
• 시그니처 더 블랙 콜드 브루 : 680mg
• 민트콜드 브로 : 415mg

 

카페인 함량 100mg 미만인 스타벅스 커피 및 커피 베이스 음료 

• 여수 윤슬 헤이즐넛 콜드브루 : 53mg
• 오트 콜드 브루 : 65mg
• 에스프레소 / 에스프레소 콘 파나 / 에스프레소 마키아또 : 75mg

(참고로 에스프레소의 카페인 함량이 적은 이유는 커피량이 적기 때문)

 

• 카라멜 마키아또 / 아이스 캐러멜 마끼아또 : 75mg
• 카푸치노 / 아이스 카푸치노 : 75mg
• 카페 라떼 / 아이스 카페 라테 : 75mg
• 카페 모카 / 아이스 카페 모카 : 95mg
• 화이트 초콜릿 모카 : 75mg  

 

• 제주 까망 크림 프라푸치노 / 제주 쑥떡 크림 푸라푸치노 : 0mg
• 제주 유기농 말차로 만든 크림 프라푸치노 : 60mg
• 초콜릿 크림 칩 프라푸치노 : 10mg
• 피스타치오 아보카도 초콜릿 프라푸치노 : 5mg
• 화이트 타이거 프라푸치노 : 0mg (이건 용인에버랜드R 매장에서만 판매)
• 캐러멜 프라푸치노 : 85mg
• 화이트 초콜릿 모카 프라푸치노 : 85mg

 

스타벅스에서 카페인이 없는, 또는 10mg 미만인 음료를 찾는다면 블렌디드, 딸기 라테, 플러피 판다 초콜릿, 제주 까망 라테나 요거트, 주스 종류를 선택셔야 하는데요. 블렌디드 중에도 아래 두 메뉴에는 카페인이 들어있으니 참고하세요.

• 스타벅스 클래식 밀크티 블렌디드: 60mg
• 더 그린 쑥 블렌디드: 157mg 함량 

 

 

 

 

 

참고할 우리들의 커피 이야기

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