캡슐커피도 번거로운 나에겐 '파드커피'

 

세상에서 가장 간편하게 집에서 바리스타급 커피를 마실 수 있는 방법은? 캡슐커피가 떠오를 텐데요. 아시죠? 파드커피가 한 수 위라는 거. 캡슐커피는 사용 후 재활용이 필수라 캡슐을 모아서 수거주문해야하는데요. 처리가 번거로워 저는 아직 업그레이드 된 캡슐커피머신 구입을 미루고 있습니다. 그런데 파드커피는 커피가루 신경쓰지 않고 한층 더 맛있는 커피를, 더 간편하게 즐길 수 있네요.  

 

집에서 핸드드립을 하거나 모카포트로 커피를 내리면 커피 찌꺼기를 버린 후 매번 세척하는 것이 번거롭죠. 그에 비하면 캡슐커피는 커피 추출 후 캡슐을 모으기만 하면되니 한결 간편하긴 합니다. 하지만 모으는 것도, 수거 주문을 하는 것도 번거롭기는 한데요. 그렇다고 캡슐을 쓰레기통에 버리자니 캡슐의 알루미늄이 환경오염을 일으키기에 죄책감이 들어요. 그래서, 커피맛은 더 좋은데 티백처럼 쉽게 처리할 수 있는 파드커피가 요즘 인기상승 중입니다.  

 

파드 커피란? 

정확한 명칭은 E.S.E. POD커피. ESE는 Easy Serving Espresso의 약자로 정량의 커피를 종이에 포장한 파드를 전용 에스프레소 기계를 통해 추출하도록 설계된 커피입니다. 이 동그란 파드는 지름이 44mm로 정형화되어 있고, 파드 안에는 에스프레소 추출에 가장 최적화 된 7그램의 커피가 들어있습니다. 

 

따라서, 일반 에스프레소 머신을 사용할 때와 비교하면 매번 커피의 양을 확인하거나, 탬핑을 직접 할 필요가 없으며 커피를 내린 후 커피가루를 따로 모으고 세척해야하는 번거로움도 없습니다.

 

그리고 아시죠? 아무리 모든 기능이 자동화된 에스프레소 머신도 탬핑만큼은 직접해야하는데 커피를 꾹꾹 누르는 이 과정에서 사람마다 누르는 힘이 달라 커피 맛도 달라진다는 것. 탬핑이 필요하지 않고 정량의 커피에 맞춰져 있어 늘 같은 맛의 커피를 기대할 수 있는 것이 파드커피입니다. 

 

 

파드 커피의 장점 

이미 위에서 언급했듯이 커피 추출의 편리성과 청소의 용이성 외에도 파드커피의 장점이 있는데요.  

 

환경 영향:

E.S.E. 파드의 재료는 주로 종이로 친환경 천연식물성 필터 안에 커피가 들어 있습니다. 반면, 캡슐커피의 캡슐은 플라스틱과 알루미늄으로 만들었기에 수거가 꼭 필요합니다. 따라서, 파드가 캡슐에 비해 환경 친화적인데요. 파드 커피는 커피 추출한 후 수거할 필요없이 쓰레기통에 바로 버려도 됩니다. 

 

기계 호환성:

E.S.E. 파드커피도 파드커피용 커피머신에서만 사용할 수 있습니다. 하지만, 캡슐커피머신과 다른 점이 있습니다. 캡슐커피는 특정 브랜드의 기계만을 사용하도록 디자인되어 있죠. 예를 들어 돌체구스토와 네스프레소 캡슐은 서로 호환되지 않습니다. 따라서, 캡슐커피 브랜드간의 캡슐사용이 제한적인데요. E.S.E. 파드커피는 크기와 정량이 표준화되어 있습니다. 따라서, E.S.E. 에스프레소 기계라면 어떤 브랜드의 파드커피든 모두 사용할 수 있습니다.

 

다양성과 가용성:

해외의 유명브렌드는 대부분 POD형태로 커피를 판매합니다. 그 종류가 캡슐커피 브랜드와의 비교할 수 없을 정도로 다양한데요. 게다가 파드커피 머신은 개방된 시스템이라 어떤 종류의 파드커피든 모두 사용할 수 있기에 각 커피브랜드의 파드커피를 모두 마셔볼 수 있어 더 넓은 범위에서 커피를 경험할 수 있습니다.  

 

비용:

E.S.E. 파드커피는 게다가 캡슐커피보다 저렴합니다. 캡슐은 브랜드, 커피의 품질, 구입 장소에 따라 크게 달라지는데 캡슐커피는 기기 사용이 특정 브랜드에만 제한적이라 독점 사용이 가능하고 브랜드에 따라서는 프리미엄의 성격상 더 비싸기도 합니다. 하지만 파드는 그럴수가 없죠. 파드커피머신만 1대 있으면 세계 어느 파드커피든 즐길 수 있어 가격이 개당 가격이 훨씬 저렴합니다.

 

파드커피 유통기한: 일리 커피처럼 파드커피를 캔에 담아 판매하기도 합니다. 이는 질소압축포장 방식으로 캔 내부의 산소를 압축된 질소로 100% 제거한 포장기술법입니다. 따라서, 캔을 오픈하지 않으면 커피 향 유지와 함께 숙성작용을 통해 커피의 맛과 향이 더 좋아집니다. 파드커피가 든 캔은 개봉하지 않을 경우 약 2년 동안 커피를 신선하게 보관할 수 있어 유통기한은 길고 커피 맛은 그 기간동안 더 맛있어지기도 합니다.  

 

따라서, 편리성, 환경고려, 커피 맛의 다양성, 기계 호환성, 비용, 유통기한 등 모두를 고려해도 답은 파드커피죠?

 

 

파드커피 브랜드 종류

E.S.E. 시스템은 그 어떤 커피 로스터나 기계 제조업체도 라이선스 비용을 지불하지 않고 파드와 기계를 생산할 수 있습니다. 따라서, 다양한 커피 브랜드에서 파드커피 형태로 커피를 판매하며 따라서  소비자는 맛, 블렌드, 커피 원산지 측면에서 다양한 선택권을 가지는데요. 파드커피를 판매하는 대표적인 커피브랜드를 소개합니다. 

 

라바짜(Lavazza): 이탈리아의 3대 커피 중 하나인 라바짜는 풍부한 커피향으로 유명하죠. 일리와 함께 유럽 전역에서 많이 마시는 커피라 더 설명이 필요없을텐데요. 라파짜도 다양한 맛의 커피를 파드형태로 판매하고 있습니다.

 

세가프레도 잔네티(Segafredo Zanetti): 또 다른 이탈리아 커피 회사 세가프레도. 시그니처인 에스프레소 블렌드도 E.S.E. 파드로 판매합니다. 

 

킴보(Kimbo): 역시 이탈리아 커피회사로 해외에 잘 알려지지 않았지만 고품질 에스프레소로 인정받는 커피브랜드입니다. 

 

카페 베르나노(Caffè Vergnano): 1882년에 이탈리아의 토리노에서 작은 상점으로 시작해 4대째 내려오는 로스팅 전문기업인 카페 베르나노. 라바짜, 일리와 함께 이탈리아 3대 커피로 꼽히는데요. 현대백화점 판교점에서도 원두커피를 판매하고 있으며 유기농 커피를 선호하는 에스프레소 애호가들을 위해 다양한 파드커피를 제공하고 있습니다. 

 

루카페(Lucaffé): 이탈리아의 작은 커피 로스팅으로 시작된 루카페는 전형적인 이탈리안 커피로 독특한 포장과 고품질 커피로 알려져있죠. 루카페는 디카페인을 비롯해 왠만한 커피는 E.S.E. 파드로 모두 즐길 수 있습니다.

   

카페 보르보네(Caffe Borbone): 이탈리아와 해외에서 모두 질과 제품의 다양성으로 인정받는 카페보르보네. 나폴리에서 생산되는 커피로 나폴리 커피 전통의 강렬하고 풍부한 맛과 다양한 커피를 E.S.E. 파드로 제공하고 있습니다.  

 

 

파드커피 즐길 기회

파드커피(ESE POD)는 캡슐커피에 비해 판매가격이 훨씬 저렴하고 처리도 간편한데 더 좋은 건 유명한 이탈리아 커피 브랜드의 커피를 모두 즐길 수 있을 만큼 종류가 다양하다는 것. 따라서, 가성비와 다양성의 두 토끼를 둘 다 잡을 수 있는데요. 

 

ESE 파드커피는 파드커피 전용 머신에서 추출이 가능하기에 캡슐커피머신에서는 사용할 수 없습니다. 집에서 캡슐커피머신을 사용하고 있다면 고민이 될텐데요. 두 개의 커피머신을 두고 커피맛을 비교해본 후 하나는 당근하는 방법도 있습니다.

 

게데가 커피맛이 좋은 일리커피(Illy)에서 이번에 ESE 파드커피머신을 출시하면서 한달간 세일+이벤트를 시행합니다.

 

"파드커피 머신 20% 할인 + 파드커피를 담을 수 있는 케이스 + 10% 추가할인 쿠폰 + 추첨 이벤트로 ESE 파드커피 5가지 증정"  

 

일리(Illy)하면 떠오르는 빨간색 레드머신뿐만 아니라 검은색, 흰색 모두 선택가능하며 파드커피로 디카페인(카페인 0.1% 함유) 커피를 마실 수 있습니다. 저는 무엇보다 이탈리아의 각양각색인 다른 커피 브랜드의 커피를 번거로움 없이 파드커피머신으로 이용할 수 있는 것이 가장 큰 매력이네요.

 

점점 인기를 끄는 파드커피, 이유를 아시겠죠? 

 

 

 

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