이제는 일반커피와 같은 맛, 절대 커피 맛이 떨어지지 않는 디카페인 커피가 많이 출시되었지만 여전히 카페인이 가득한 커피를 찾게 되는데요. 건강에 무리가 되지 않는 하루 커피 섭취량, 커피 카페인 함량, 믹스커피의 카페인 함량 그리고 카페인과 별개의 커피의 효능에 대해 소개해드립니다.
커피의 효능
커피를 마시는 이유는 각성 효과때문인 분들이 많죠. 카페인 덕분에 집중력과 지구력이 향상되어 공부할 때, 운전할 때, 운동할 때 필수템이 된 카페인 가득한 커피. 보통 커피 섭취 후 30분부터 2시간까지 이 카페인의 효과가 지속되기에 하루에 여러 잔을 습관적으로 마시게 되기도 합니다.
하지만, 커피의 화합물 중에는 항염증과 항산화 효과가 있고 인슈린 저항성을 감소키는 특성도 있습니다. 따라서, 커피를 마심으로써 특정 질환에 의한 사망률을 낮추고 신경계, 대사 등의 위험이 감소하는 효과도 있는데요.
하지는 이는 커피의 효과이지 카페인의 효과는 아닙니다. 다시 말해, 디카페인 커피만으로도 충분히 커피의 좋은 효과를 볼 수 있기에 요즘은 디카페인 커피가 맛있어진 요즘은
단점도 있죠. 카페인의 경우 하루에 일반 성인이 섭취해도 되는 카페인 양은 400mg. 즉, 일반 커피점의 Tall자이즈 커피 2~3잔인데요. 그 이상을 마시면 수면장애를 겪을 수 있으니 적정량을 오후 4시 이전까지 마시기를 권유하며, 또한 커피를 마시면 긴장감 상승에 따른 불안감과 손떨림을 겪는 경우에는 디카페인을 커피를 적정량 마시는 것이 좋습니다.
그 외에도 커피섭취시 주의해야 하는 분들이 있죠. 위염이 있는 경우 공복에 커피를 마시는 것은 피해야 하며, 골다공증이 있거나 철분 부족에 따른 빈혈이 있는 경우, 식사 후 1시간 이후에 커피를 마셔야 음식에서 섭취할 수 있는 영양소.. 그리고 에스프레소나 아메리카노보다는 카페라테나 카푸치노 등 우유나 두유 베이스의 커피 음료를 마시기를 권장하고 있습니다.
커피 섭취 하루 적적량
그렇다면 우리가 마시는 커피의 카페인 함량을 알아야겠죠. 기억해야할 것은 커피 외에도 우리가 쉽게 섭취하는 식품 중에도 카페인이 든 식품이 많습니다.
하루에 최대 400mg의 카페인은 안전하지만 초콜릿케이크, 초콜릿아이스크림, 초콜릿, 홍차와 녹차 등에도 카페인이 들었기에 단순히 하루에 일반 커피 3잔은 괜찮다고 생각하기보다는 식품도 함께 고려해야하는데요.
커피 종류에 따라서도 카페인 함량이 다릅니다.
- 스타벅스 에스프레소: 카페인 75mg
- 스타벅스 오늘의 커피: 카페인 260mg
- 스타벅스 아이스커피: 카페인 140mg
- 스타벅스 카페 아메리카노: 카페인 150mg
- 스타벅스 콜드브루: 카페인 155mg
- 스타벅스 카페 라테/카푸치노: 카페인 75mg
- 스타벅스 디카페인 아메리카노: 2mg (카페인 97% 제거)
※ 에스프레소는 1샷(22ml), 그 외의 커피음료는 Tall사이즈(335ml) 기준
카페인에 예민한 체질이라면 커피 외에도 카페인 함량이 높은 식품도 기억하셔야겠습니다.
- 녹차 & 홍차: 카페인 20~50mg
- 에너지드링크: 50~160mg
- 콜라 등 탄산음료: 20~40mg
- 커피나 초콜릿 향료가 첨가된 아이스크림, 요거트 등에도 카페인이 있습니다.
믹스커피 카페인 함량
국내에 시판되는 믹스커피는 제품마다 카페인 함량이 다릅니다. 커피믹스 제품에 따라 카페인이 최대 2배 차이가 나지만 일반커피보다 커피믹스의 카페인 함량이 낮은 것으로 알려져 있는데요.
믹스커피는 한 잔에 보통 40~80mg의 카페인이 들어있습니다. 카누는 33~60mg, 맥심 화이트골드 커피믹스는 40.9mg, 맥심 오리지널 커피믹스는 62.5mg 카페인이 들었지만 카페인 함량을 표기하지 않은 제품도 많습니다.
믹스커피의 문제는 카페인 함량이 아니죠. 달달하고 부드러운 커피믹스에 중독되면 하루에 서너 잔은 쉽게 마시게 되는데 문제는 설탕과 프림에 든 포화지방. 따라서, 블랙커피나 아메리카노를 권유하는 이유입니다.
디카페인 커피
요즘 디카페인 커피는 예전과 다르죠. 디카페인을 의미하는 녹색 커피 포장지를 보면 어른들은 맛없는 커피라고 인식하는 경우가 많은데 스타벅스에서, 폴바셋에서, 심지어 바샤커피 디카페인을 주문해서 드리니 카페인이 없는 커피라는 걸 전혀 눈치채지 못할 만큼 그 맛이 일반 커피와 차이가 줄었습니다.
따라서, 체질상 예민하게 반응하는 경우가 아니라면 카페인 때문에 커피를 피하기보다는 디카페인이 좋은 대안이 되는데요. 건강에도 좋은 커피, 카페인 때문에 피하지 말고 다양한 디카페인 커피로 오늘 하루를 향기롭게 만드세요!
'커피' 카테고리의 다른 글
스타벅스 플랫화이트! 집에서 간단히 + 더 맛있게 만들기 (0) | 2024.05.01 |
---|---|
바샤커피 한국매장 오픈기념 론칭 이벤트 시작 (0) | 2024.04.22 |
캡슐커피도 번거로운 나에겐 '파드커피' (1) | 2024.04.08 |
드디어 가졌다, 고디바 커피 3종 (1) | 2024.03.31 |
네스프레소 팝업카페 : 더블 에스프레소 바 & 커피 오마카세 무료 (0) | 2024.03.26 |