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유럽의 찐 아이스커피 '프라페' & '프레도 에스프레소' 유럽에도 한국보다 역사가 오래된 아이스커피가 있습니다. 커피의 나라, 이탈리아에는 그 무더운 여름에도 아이스커피가 없어 한국 관광객들을 서운하게 하는데요. 하지만, 그리스에는 프라페와 프레도 에스프레소라는 아이스커피가 있다는 사실! 주문할 때에 ICE라는 단어를 붙일 필요가 없이 그 자체가 아이스커피인 프라페와 프레도 에스프레소를 소개해드리겠습니다. 집에서 쉽게 만드는 방법도 알려드릴게요.  프라페 Frappe 프라페. 한국의 스타벅스에도 다양한 종류의 프라페 메뉴가 있어 익숙한 이름일 텐데요. 스타벅스가 그리스의 커피에서 영감을 얻어 유럽 메뉴로 만든 것이 '프라페'입니다. 프라페 Frappe라는 단어는 불어로 Shaken이라는 뜻이니 어떻게 만드는지 상상이 되시죠? 그리스의 아이스커피인 'Cafe F.. 2024. 5. 24.
미국 LA에 진출한 한국의 카멜커피 카멜커피. 오픈런으로 유명한 한국의 커피 브랜드 '카멜커피(camel coffee)'는 국내 커피 애호가들 사이에 힙한 커피로 유명한데요. 이 카멜커피가 드디어 미국에 진출하였습니다. 미국 LA의 가장 힙한 커피 성지에서 그 첫 매장을 오픈하였습니다. 아직 카멜커피를 모른다면 살짝 참고하세요.     카멜커피?2017년, 당시 낙후된 공장지역이었던 성수동에서 시작된 카멜커피는 현재 국내에 11개의 매장과 1개의 팩토리를 운영하며 꾸준히 성장하고 있는 국내 토종 커피브랜드입니다. 주로 서울과 강남에 매장이 가장 많지만 카페하면 가장 먼저 떠오르는 로컬 커피 브랜드가 되었는데요.  단순히 커피만 팔지않고 대표가 그동안 해온 패션을 접목한 빈티지 카페 성수동을 시작으로 청담동, 압구정, 삼성동(현대백화점 무역.. 2024. 5. 8.
스타벅스 플랫화이트! 집에서 간단히 + 더 맛있게 만들기 스타벅스의 커피 메뉴 중 요즘 플랫화이트가 가장 HOT하죠! 호주와 뉴질랜드에서만 마셨던 플랫 화이트. 몇년 전부터 한국의 일부 커피 브랜드들이 선보이기 시작했으나 역시 스타벅스의 바람이 강하네요. 국내 스타벅스 매장에 플랫화이트가 출시된지 5일 만에 25만 잔이나 팔렸다니 저도 어제 스벅에 간 김에 NEW 메뉴인 HOT 플랫화이트를 한 잔 마셨습니다.  카푸치노 vs 라떼 vs 플랫화이트  카푸치노, 라테, 플랫 화이트는 비슷비슷해 보지만 살짝 다르죠. 그 차이가 늘 햇갈리는데요. 가장 먼저 각 커피의 우유량에 차이가 있습니다.   카푸치노는 1/3 에스프레소, 1/3 스팀우유, 1/3 거품우유의 비율로 층을 이루며 라테나 플랫 화이트보다 더 공기가 많은 두꺼운 거품층이 있어 텍스처를 강화하고 또한 그.. 2024. 5. 1.
바샤커피 한국매장 오픈기념 론칭 이벤트 시작 한국의 바샤커피 Bacha Coffee 1호점 매장은 7월에 오픈합니다. 국내의 바샤커피 오픈을 기다리는 분들이 많은데요. 바샤커피의 한국 프랜차이즈와 유통권을 따낸 롯데백화점이 1호점 바샤커피 매장의 오픈에 앞서 롯데백화점몰에 바샤커피 전용 브랜드관을 오픈하며 온라인 판매를 먼저 시작합니다. <script src="https://pagead2.googlesyndication.com/p.. 2024. 4. 22.
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