커피9 캡슐커피로 돌아가려는 이유 (간편함 때문 아님) 저도 7년 전에는 집에서 네스프레소 커피머신으로 캡슐커피를 마셨습니다. 그러다 엄마가 바리스타 자격증을 취득하면서 모카포트와 핸드드립으로 바꿨는데요. 다시 캡슐커피로 돌아가려고 네스프레소와 돌체구스토 커피머신을 보고 있습니다. 캡슐커피로 돌아가려는 이유는 간편함 때문은 아닙니다. 방탄커피가 알려준 중요한 레슨 '신선한 커피+MCT오일+버터'를 휙휙 섞어 마시는 방탄커피 다이어트를 해본 분들이라면 '최강의 식사'라는 책을 아실텐데요. 저도 그 책을 정독한 후 방탄커피와 키토다이어트를 시작했습니다. 그리고, 목표한 체중감량에 성공했습니다. 이 책을 통해 깨닫은 중요한 레슨이 있었는데요. 그것은 식품의 신선도. 물론 가격을 무시할 수 없지만 식품은 저렴한 가격을 기준으로 고른 것이 아니라 신선도가 중요하다는 .. 2024. 1. 20. 유럽 카페에서 커피 주문시 물 한잔 주는 이유 10여년 전, 노르웨이 오슬로에서 커피숍에 갔더니 커피를 주문했는데 물 한잔이 제공되어 신선했던 기억이 있습니다. 그 후로 영국, 슬로베니아, 그리스.. 제가 가본 대부분의 유럽 카페에서는 커피 주문 시 물 한 잔을 주네요. 식당에서 공짜 물을 주지 않는 유럽. 커피와 물을 주는 배경과 이유를 소개합니다. 유럽의 카페 문화 한 조각 유럽의 카페 문화는 그 역사가 길어 카페 문화도 다채로운데요. 그 중에서 특히 커피 주문 시 함께 물 한 잔을 제공하는 것은 전통이며 단순한 서비스를 넘은 문화적 표현이기도 합니다. 역사적 배경 유럽의 커피 문화는 오스만 제국을 통해 17세기 초에 유럽으로 유입되었습니다. 초기 유럽에서 커피는 사치품으로 여겨졌으며 커피하우스는 사회적 교류의 중심지로 발달했습니다. 따라서, 이.. 2024. 1. 17. 코스트코 돌체구스토 커피머신과 스타벅스 캡슐커피 행사 지난 토요일에 코스트코 양재점에 갔더니 네슬레 네스카페에서 '돌체구스토 커피머신'과 '스타벅스 캡슐커피' 행사를 하고 있었습니다. 그런데, 코스트코 양재점 지하1층의 육류 코너처럼 많은 사람들이 커피행사에 몰려있어 커피에 대한 많은 관심에 놀랐습니다. 스타벅스만 보고 가까이 갔더니 코스트코 양재점에서 홍보 중인 커피머신와 커피는 네슬레의 네스카페 돌체구스토 제품이었습니다. 네슬레 돌체구스토 커피머신 : 지니오 S 플러스 유투버로 활약하고 있는 '밉지않은 관종언니'의 채널에 소개되어 요즘 MZ세대들이 좋아하는 커피머신이죠. 하지만, 코스트코에서는 커피맛을 보며 제품 설명을 듣는 분들은 대부분 40~60대. 저는 집에 오래된 네스프레소 오리지널 캡슐커피머신이 있어 비교해보니 확실히 기능이 많이 업그레이드되었.. 2024. 1. 15. 스타벅스 인도에서 커지는 커피 시장 인도와 커피? 마살라 차이(Chai)만 마실 것 같은 인도에 스타벅스가 2028년까지 1,000개의 스타벅스 매장을 열 계획이라는 기사가 어제 신문에 났습니다. 인도에서 3일에 매장 하나씩을 오픈할 계획인 셈인데요. 기사에도 큰 베팅이라고 하는 이 인도의 커피 시장을 찾아봤습니다. 인도의 커피 시장 아직 인도에 가지 않아서겠죠? 인도를 생각하면 차만 떠올렸는데 최근에 한국에 진출한 캐나다의 팀 홀튼을 비롯해 영국의 프레타망제, 그리고 인도의 블루토카이 커피 등 여러 대형 커피 체인점과 브랜드가 이미 치열한 경쟁을 하고 있는 시장이었네요. 스타벅스의 인도 법인은 현지의 커피 수요 급증으로 소도시를 우선으로 새 매장을 오픈할 예정이며 8,600명의 스타박스 직원을 고용할 계획이라고 합니다. 현재 인도에는 스.. 2024. 1. 12. 이전 1 2 3 다음 반응형
